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蝦醬全自動行星炒鍋

簡要描述:

本設備特點帶有攪拌頭,無需人工炒制、鍋體可傾,液壓控制,自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣,攪拌頭在鍋內自轉和公轉,能增強獨特炒制時間。 蝦醬全自動行星炒鍋

更新時間:2021-03-14

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廠商性質:生產廠家

詳細介紹
品牌dingzheng/鼎正適用范圍茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他
外形尺寸2260*1950*1900mm攪拌功率12kw
加熱方式電加熱翻轉功率12kw
鍋體直徑1000mm轉速60r/min

本設備特點帶有六只攪拌頭,無需人工炒制、鍋體可傾,液壓控制,自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣,攪拌頭在鍋內自轉和公轉,能增強獨特炒制時間。

多頭炒鍋產品特性:  蝦醬全自動行星炒鍋

1、采用獨特設計的六頭攪拌槳葉,攪拌均勻更可靠;另外可安裝一個刮壁攪拌尺,將附著在碟形封頭邊壁的物料刮落。

2、攪拌片耐磨耐高溫、易清洗,符合食品生產要求。

3、刮板與鍋體的貼合度高,刮底更干凈,不容易產生糊鍋現象。

4、炒制時間好;

5、攪拌/混合均勻;

6、煤氣燃燒供熱方便,不受工廠電壓控制;

7、電磁加熱節能環保,比普通電加熱式節電,升溫迅速,溫度可控;

8、采用電磁加熱或者燃氣加熱,可以連續作業,節省人力和降低勞動強度。

9、內外鍋體全不銹鋼制造,外型美觀,結構緊湊,清洗方便。

   由圖可知,該設備不比一般行星攪拌炒鍋,小型號為400L,一次就可以炒制物料好幾百斤;800L和1000L的型號可以炒制更多,尤其適合加工量大的廠家。

   一般的型號為400L、600L、800L、1000L,特殊型號根據客戶需要另行定制

多頭行星攪拌炒鍋設備用途:

   適用于炒制(或烘焙)蔬菜、魚肉、調味品、藥材等,常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業。

適用于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制:焙烤餡料炒制業(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)、肉制品熟食加工業(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調味品業(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(果醬、糖料)、蔬菜玉米加工業(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品及快餐(食堂熬湯、燉肉、熬粥)等食品加工業。是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。 蝦醬全自動行星炒鍋

 


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