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電加熱小型辣椒醬行星炒鍋

簡要描述:

電加熱小型辣椒醬行星炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。攪拌器刮邊攪拌,機械傳動。型號根據實際容積可分為200L, 300L, 400L,500L等規格,還可以根據客戶需要定制。

更新時間:2021-12-10

瀏覽次數:657

廠商性質:生產廠家

詳細介紹
品牌dingzheng/鼎正適用范圍茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他
外形尺寸1530*1530*1740mm攪拌功率12kw
加熱方式電加熱翻轉功率4kw
鍋體直徑1200mm轉速50r/min

電加熱小型辣椒醬行星炒鍋介紹:

 電磁:主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成,

1、鍋體:本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體304不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。

2、加熱系統:采用電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱、蒸汽(夾套加熱(蒸汽))等多種加熱形式可供客戶選擇。

升溫快,溫度可分為五個檔位控制、能兼顧到產品的色香味,比燃氣加熱、電加熱導熱油產品省錢。

電加熱小型辣椒醬行星炒鍋

電加熱導熱油:具有受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。連續使用更加節能。

燃氣:燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的控制。

3、攪拌系統:攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,360度無死角攪拌,物料攪拌混合更均勻,攪拌器的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更干凈,不容易產生糊鍋現象。

4、調速傳動裝置:攪拌軸使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛生;調速采用變頻調速動力,運行平穩。

5、鍋體翻轉系統:液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料干凈,易于清洗,降低勞動強度。

6、 架體部分皆為不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

7、型號根據實際容積可分為100L,200L, 300L, 400L,500L等規格。非常規容量的產品可以加工定制。



 


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