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不銹鋼殺菌鍋

簡要描述:

不銹鋼殺菌鍋罐熱水循環,可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環使用,節省了能源、時間及人力物力的消耗,降低了生產成本

更新時間:2021-05-10

瀏覽次數:845

廠商性質:生產廠家

詳細介紹
品牌dingzheng/鼎正控制方式電腦自控型
罐體結構雙鍋并聯式殺菌鍋殺菌方式蒸汽殺菌鍋
材質全不銹鋼工作壓力0.2Mpa
內徑1200mm功率30kw
盤子數量3個殺菌溫度118℃
外形尺寸2300mm重量750kg

 


一、設備簡介和特點

   殺菌鍋有全自動的有半自動的,殺菌效果一樣。就是控制方式不一樣。全自動就是全部電腦控制,造價高,省人工。半自動的就是全自動控制殺菌過程,人工操作閥門。殺菌鍋有電加熱的還有蒸汽加熱的,還可以做成電汽兩用的,既可以用電加熱也可以用蒸汽加熱,非常方便。1. 殺菌鍋滅菌時,為使鍋內溫度均勻無死角,我們采用了的技術,可使鍋內的熱水進行整體多方位交叉循環。本設備并配有純凈水儲水罐,帶有降溫快速換熱器,殺菌完畢后可以回收,重復使用熱能和熱水,更可以通過換熱器快速降溫,確保食品營養,色澤,口感達到優質狀態。

2.采用日本電器、德國西門子PLC控制軟件,可隨時打印和儲存時間、溫度、壓力曲線圖,使每鍋產品都有據可查。

3.為用戶免費進行鍋內熱分布測試及F值測量,使每鍋產品殺菌數據都在的數據下進行。

4.選用進口原電器件和自動閥門,使整個操作過程都在電腦的編程下(一鍵式操作)進行滅菌。

5.電腦可設計雙峰階段階梯式殺菌,使鍋內的壓力和溫度保持一致,采用逐步浸透的階段式升溫方式,從而確保食品的內餐顏色一致,口味一致,營養不變。

6.殺菌鍋與電腦連接線使用航空萬能插頭,才做起來更加準確、方便、快捷。

 


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